酒類販売事業
／Onfeet LUXE SPIRITS

革新的製法の核心ケンブリッジ蒸溜所は、温度・時間・圧力など9つの変数を緻密に制御する独自の「真空蒸溜マトリクス」を開発。各ボタニカルを低温下で個別に蒸溜することで、揮発性の高い繊細な香味成分まで余すところなく引き出します。従来法では得難い鮮度と純度を実現した後、マスター・ディスティラーがそれぞれの蒸溜液をブレンドし、立体的で奥行きある味わいへと昇華させています。
マスター・ディスティラー創業者ウィリアム・ロウ MW は、世界初の「マスター・オブ・ワイン」を兼ねるマスター・ディスティラーであり、味覚と科学の両面から革新を牽引しています。
受賞歴World’s Most Innovative Distilleryを3年連続で受賞し、限定品「Watenshi」が“世界で最も希少なジン”と称されるケンブリッジ蒸溜所。Cambridge Dry Ginのダブルゴールド、Japanese GinのInternational Gin of the Year、Truffle Gin のLuxury Spirits Masters最優秀賞など主要銘柄が国際コンペで金賞を総なめにする、その卓越したクラフトマンシップを体験してください。